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"Furundu" Exemple d'un substitut riche en protéines produit par fermentation.

Produktinformationen ""Furundu" Exemple d'un substitut riche en protéines produit par fermentation."

Le Furundu (graines fermentées d'Hibiscus Sabdariffa) est un exemple intéressant de substitut riche en protéines produit par fermentation au Soudan, une méthode peu coûteuse de conservation des aliments qui améliore nettement la digestibilité, la valeur nutritive et les saveurs de la graine brute. Mais les graines de la plante contiennent des principes toxiques et n'ont donc aucune valeur économique. Les villageois des régions de production transforment les graines en Furundu et le consomment. On ne sait pas encore très bien si cette fermentation a ou non une action détoxifiante des composants de la graine. Les données épidémiologiques pourraient indiquer une incidence plus élevée de certains états morbides dans les zones de consommation du Furundu. Cependant, il serait utile de mener des études toxicologiques in vivo pour obtenir des informations de base sur l'innocuité du Furundu en tant qu'aliment de base ou de famine.
Eigenschaften ""Furundu" Exemple d'un substitut riche en protéines produit par fermentation."
Format: Taschenbuch / Softcover
Verlag: Editions Notre Savoir

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EU Gewährleistungssiegel

Die EU führt ein verpflichtendes, einheitliches EU-Label zur Information über die gesetzliche Gewährleistung ein, ergänzt durch ein Garantielabel, sofern eine freiwillige Herstellergarantie besteht.

Ziel der neuen Regelung ist es, Verbraucherrechte transparenter darzustellen und europaweit einheitliche Informationsstandards zu schaffen. Verbraucher sollen auf einen Blick erkennen können, welche gesetzlichen Mindeststandards gelten, unabhängig davon, in welchem Land oder bei welchem Händler sie einkaufen.

EU Warranty Label

The European Union is introducing a mandatory, standardized EU label to provide information about consumers’ statutory warranty rights. This will be complemented by a guarantee label where a voluntary manufacturer’s guarantee is offered.

The purpose of this new regulation is to make consumer rights more transparent and to establish consistent information standards across the European Union. Consumers should be able to see at a glance which statutory minimum protections apply, regardless of the country or retailer from which they make a purchase.